Je ne fais qu'émettre un avis de simple amateur de vin, sans la prétention de faire autorité en la matière, ou de le décrire mieux que ne le ferait un oenologue confirmé, et dont le palais a été formé et éduqué. De plus c'est un avis vraiment court et sommaire, le mieux est de le déguster, les mots expriment difficilement les sensations gustatives.
Ce vin a été offert par un ami, et je ne le connaissais pas avant dégustation. Après une recherche sur une carte géographique, Santenay est une commune proche de Marange, qui produit un de mes vins préférés. Effectivement ce Santenay se rapproche assez du Marange, le vin a un nez de fruits rouges, au goût il est assez tanique, épicé et puissant, long en bouche et se boit agréablement, non avec le filet mignon de porc avec lequel il était prévu (un blanc minéral comme un Mâcon village ou un alligoté aurait été mieux assorti je pense), mais avec du fromage en fin de repas il va très bien, il accompagnerait aussi bien une grillade de charolais