-
première confiture
(03/06/2009
publié dans : sweet home
)
Il y a une première fois à tout, la dernière tarte aux fraises que nous avons voulu confectionner a donné un résultat décevant, les dernières récoltes de fraises ont été suffisament importantes ... -
La saison des fraises
(30/05/2009
publié dans : sweet home
)
Une fois n'est pas coutume, je vais vous parler de mon petit chez moi. Les travaux intérieurs sont bien avancés, nous pouvons donc nous consacrer davantage à l'extérieur, et en particulier au ... -
Le melon de Vezelay
(17/04/2009
publié dans : dégustation vin
)
Il y a les crus célèbres de la côte d'Or, Beaune, côtes de Nuit, Meursault et autres Pommard, ceux du mâconnais, de la côte chalonnaise, les moins connus comme les vins de la côte d'Auxerre, et ... -
L'institut du charolais
(17/04/2009
publié dans : à visiter
)
La Bourgogne est connue comme terre d'élevage, et la race vedette est le boeuf charolais, première race à viande mondialement connue pour son goût. On peut faire plus ample connaissance avec ... -
le coq au vin
(29/03/2009
publié dans : spécialité bourguignonne
)
Après un deuxième essai et avoir trouvé l'inspiration dans quelques livres et recettes trouvées sur internet, nous avons préparé un coq au vin qui nous donne enfin satisfaction. Dans la ... -
les caves de Bailly
(26/03/2009
publié dans : à visiter
)
Situées à proximité de St Bris le Vineux, ces caves à ciel fermé ont toute une histoire. Tout d'abord carrière à partir du 12è siècle jusqu'au début du 20è, elles ont été exploitées intensivement ... -
Guedelon
(22/03/2009
publié dans : à visiter
)
N'avez vous jamais été émerveillé devant un chateau fort ou un hôtel particulier, un monument... tout ce qui a des proportions colossales dépassant de très loin l'échelle humaine, et qui pourtant ... -
Les gougères
(08/03/2009
publié dans : spécialité bourguignonne
)
Alors catégorie apéro et entrée chaude, chez nous on a les petits choux bourguignons appelés gougères, mais avec l'accent bourguignon ça donne gougéére C'est très facile à réaliser, et ça ... -
Les ruchers du Morvan
(07/03/2009
publié dans : adresse goumande
)
Ainsi se nomme une ferme biologique consacrée à l'apiculture, située en sortie de Chateau-Chinon. Les visites sont (généralement) possibles ainsi qu'une dégustation de miel, Jean-Jacques Coppin ... -
Epoisses
(05/03/2009
publié dans : ville de Bourgogne
)
Pour les initiés, Epoisses désigne un fromage de caractère, les mauvaises langues (qui bien souvent n'y connaissent rien) le diront odorant, les connaisseurs sauront apprécier sa force avec un ... -
Saulieu
(04/03/2009
publié dans : ville de Bourgogne
)
Ville de 2650 habitants, au coeur du parc du Morvan dans le sud du département de la Côte d'Or, Saulieu est une capitale gastronomique incontournable, doit ce rayonnement à de grands chefs comme ... -
en l'honneur de ma région
(03/10/2008
)
La fosse Dionne (Tonnerre) Vieille de plus 2000 ans, marqué par les ducs, le grand Philippe le Bon Ici est la patrie de Lamartine et de Bernard Loiseau Vin de Meursault ou de Chablis Escargots, ... -
Santenay - clos Genets domaine Guy DUPOULEUR - année 1999
(02/10/2008
publié dans : dégustation vin
)
Je ne fais qu'émettre un avis de simple amateur de vin, sans la prétention de faire autorité en la matière, ou de le décrire mieux que ne le ferait un oenologue confirmé, et dont le palais a été ... -
Dijon, La capitale
(02/10/2008
publié dans : ville de Bourgogne
)
On ne peut parler de la Bourgogne, sans parler de sa capitale, si vous souhaitez beaucoup plus de détails, je vous renvoie à l'article très complet sur wikipédia : ... -
Présentation
(01/10/2008
)
Ceci est le premier billet de ce blog, qui sera consacré exclusivement à présenter la région Bourgogne à travers les visites que nous faisons et les évènements qui y ont lieu, ceci afin de montrer ...
Publicité
Présentation
- : Séjour en Bourgogne
-
- : nature gastronomie vin bourgogne morvan Voyages
- : Il parle de ma passion pour ma région d'adoption, et de mes impressions et coups de coeurs sur ses trésors
- Recommander ce blog
- Retour à la page d'accueil
- Contact
Profil
- : virgo
-
- : Association
- : 28/08/1974
- : france bourgogne morvan autun arnay-le-duc
- : cuisine bourgogne gastronomie tourisme vin
- : bourguignon d'adoption, à la vie très prise entre mon ange, ma maison que je restaure, mon travail et mes passions, j'aime l'échange et les petits plaisirs de la vie