Ainsi se nomme une ferme biologique consacrée à l'apiculture, située en sortie de Chateau-Chinon. Les visites sont (généralement) possibles ainsi qu'une dégustation de miel, Jean-Jacques Coppin qui dirige l'entreprise depuis plus de 20 ans connait le monde des abeilles sur le bout des doigts et n'est pas avare d'explications qu'il donne avec passion. Si celà ne s'avère pas possible, les commandes sont possibles via internet, celà serait dommage, tout comme pour le vin, il est bon de savoir apprécier les produits avant de les commander, mais ils méritent d'être connus, il n'est en effet pas courant de proposer un pain d'épices à 70% de miel (le reste de ses miel dit-il avec modestie), et pour tout vous dire il m'est arrivé d'en offrir à une personne peu attirée par les pains d'épices en général, jusqu'à ce qu'il découvre celui-là... qui lui donne beaucoup d'énergie avant de parcourir quelques cent kilomètres à vélo. Il est aussi à tarif raisonnable, et on peut toujours s'arranger avec le patron, qui vous fera des prix de lot.
Pour les miel, on en trouve une dizaine de variété, du miel de tilleul neutre jusqu'aux miel de caractère comme celui de sapin ou de chataigner, pour lesquels j'ai une affection particulière



Retenez bien l'adresse (qui figure aussi en lien) :
Les ruchers du Morvan
Dominique et JJ Coppin
Port-de-l'homme
CORANCY - D37
58 120 - CHATEAU-CHINON
Tél 03.86.78.02.43 - Fax 03.86.78.01.76